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ワサビはお料理の脇役
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次のご紹介する作り方例は誰にでも簡単にできます。本物ワサビは一寸お高いけれどどこでも簡単に手に入りません。
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ワサビ水羊かん
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材料（11×14cmの流し缶一ケ分）
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角寒天
砂糖
白こしあん
塩
くず粉
抹茶
生ワサビ |
1/4本
30g〜40g（お好みで少々加減）
200g
ひとつまみ
1g（水15ccに溶す）
1g
小1本 |
作り方
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ドレッシング・マヨネーズにおろしワサビをブレンド
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使用する寸前に生ワサビをすりおろして混ぜる ワサビはお好みの量
。
（添加物の入ったチューブ入粘りワサビとはちょっと違います）
（チーズでも良い）
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煮いかコンニャクのワサビ漬あえ
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バター、おろしワサビをブレンド
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バターにおろしワサビをあえてパンにぬ
って召し上がると一寸おつなもの。
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焼肉カルビ、おろしワサビつける
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あつあつ焼肉におろしワサビをつけて召し上がる
ピリッとしてワサビの風味が美味しいです。
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ラーメンにおろしワサビ
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ラーメンに生ワサビをおろして召し上がる。
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ワサビ茶漬
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生ワサビをおろし、もみのり・たら子を入れ熱いお茶をかけ、お正油少々いれて召し上がる。これはお茶漬け好きな方グウ。
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かまぼこ・ちくわ
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かまぼこorちくわにおおば（しその葉）をはさみ、生ワサビをおろして しその葉にぬ
って召し上がる。
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